定点写真で振り返る。「日本再生酒場 もつやき処 い志井 新丸ビル店」 の変遷
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もつ焼き店 カテゴリー 第 1 位 / 1,883 PV
「日本再生酒場 もつやき処 い志井 新丸ビル店」は、「新丸ビル」5 階にある、立ち飲みスタイルのホルモン専門店です。
〒100-6505 千代田区丸の内1-5-1 新丸ビル 5階
03-6267-0989
11:30~ 21:00
「JR/東京メトロ 東京駅」から 徒歩 1 分
「日本再生酒場 もつやき処 い志井 新丸ビル店」は、「新丸ビル」5 階にある、立ち飲みスタイルのホルモン専門店です。
立ち飲みブームの起点となった、もつやき処。先代の心意気を再現。
“日本再生酒場”は昭和20年代後半から40年代までの、活力あふれる日本の酒場をもう一度、という思いから生まれた“もつやき処”です。店ふくりの原動力は、今は亡き先代(石井芳彦)が昭和25年に創業した東京中野の屋台と、その後に開店した8坪のお店を再現したいという思い。当時と変わらないメニューの本物の旨さと心意気が、全国に立ち飲みブームを巻き起こしました。
素材の鮮度と手間を惜しまない下ごしらえによる“臭みのないもつ”で、昭和25年からの歴史を築く「もつやき処 い志井」による、一人でも心地よく飲める立ち飲みスタイルの店。店内は昭和のムードたっぷりの演出。
ホルモン専門店
立ち飲み
土日祝(新丸ビルに準ずる)
2007 年 4 月